Un’alimentazione sana è determinata da un’esatta combinazione dei cibi. La giusta combinazione e quantità di cibo e un metodo corretto di alimentazione si combinano insieme per produrre risultati meravigliosi. Mescolare tanti alimenti diversi causa dei problemi, perché ogni qualità di cibo richiede tempi diversi per essere digerita completamente. Una combinazione sbagliata di cibi può provocare molti problemi. Consumare insieme alimenti non compatibili tra loro causa effetti negativi quali la fermentazione del cibo nello stomaco che porterà a indigestione e/o bruciore di stomaco dopo i pasti, ritenzione dei liquidi e torpore mentale con l’incapacità di concentrarsi per ore intere dopo aver mangiato. Un’energia eccessiva è richiesta per il processo digestivo, e ciò crea stanchezza ed il bisogno di dormire e riposare più a lungo. Tutto ciò è causa di ipersensibilità, irritabilità, depressione, negatività ed un accumulo di tossine nel flusso sanguigno che indebolisce il tuo sistema immunitario, preparando il terreno a molte malattie e disturbi e causando un invecchiamento prematuro. In breve, la scorretta combinazione degli alimenti può causare il deterioramento della salute fisica, mentale ed emotiva, abbreviando la durata della vita. Rispettare invece invece la giusta sequenza permette di conservare l’energia, altrimenti utilizzata dal corpo per la digestione e l’assorbimento dei cibi per l’autoguarigione e l’eliminazione delle tossine. Inoltre, è importante consumare il cibo in uno stato d’animo sereno; devi combattere lo stress che predispone alla decomposizione batterica degli alimenti. Nutrire al meglio il tuo corpo per uno stato di salute e benessere duraturo, vuol dire mettere in atto una “rivoluzione” e abbracciare uno stile di vita nuovo che porterà solo benefici nella tua esistenza. Dovrai accompagnare questo percorso con nuove convinzioni e pensieri positivi. La premessa necessaria è che tu sei una persona speciale che vede oltre le convenzioni e i preconcetti degli altri; in fin dei conti stai solo amando te stesso e quindi ogni cosa è possibile.
Tratto dal libro "MANUALE DI CUCINA BIOEVOLUTIVA. Benefici e Tecniche di Crudismo, Igienismo e Fruttarismo" di Elisa Averna. Per ulteriori informazioni sul libro clicca qui